Best Bolo – Step By Step

steam celery, onion, garlic, carrot, chili in some olive oil till soft


add good ground beef and grill for about 5 min from all sides


add half a liter of red wine (the same you wanna eat with your pasta) and leave to simmer for about 20 minImage

add canned tomato and tomato purée, salt and pepperImage

cook on medium heat for about another 20 min


boun apetitto! and thanx bu, for the recipe!


2 Gedanken zu “Best Bolo – Step By Step

    • thank you missus!!!
      I must say that i was pretty surprised, how good it was after 1 week in the fridge. But you can store it easily for several weeks in portions in the deep freezer!

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